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ワイナリー内でワインの製造工程を見学する! 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」 その3

投稿日:2013年9月21日 更新日:

とくとみぶろぐ


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9月1日。
サントリーの登美の丘ワイナリーブロガーイベントに参加してきました。
今日はその第3回目のレポートです。
今回は工場内潜入します。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

工業地帯の巨大工場でなくとも配線やら管やらがいっぱいある様子を見るとワクワクしてきます。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

こちらでぶどうを発酵させるようです。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

皆さん中をのぞいたり、撮影したりしています。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

中がどうなっているのかは参加者さんのカメラのモニターをみさせていただきました。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

なんかね、ボコボコいってるのですよ。
でもちょっと肉眼ではわかりにくかったですね。

こちらの部屋では瓶詰めが行われます。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

実際に機械は稼働していなかったのが残念です。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

瓶詰めされたワインは山の中にあるここに保存されます。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

樽熟庫と言いまして、まさにここでワインを熟成させるわけですね。
ほとんど光がない空間にずらりと樽が並びます。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

さらに奥に入って行くと瓶詰めされたワインの貯蔵庫になります。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

この右側にずらりと瓶が保存されているのですよ。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

あまりに沢山あり過ぎて、これらがワインのビンだということが理解不能になってきます。

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

展示用ではありますがかなり古いワインも保管されていましたよ。
130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

130901 登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇

ひと通り作業工程を見学した後はいよいよお楽しみのワインの試飲タイムになります。
次回に続く。

サントリー登美の丘ワイナリーについての詳細はこちらを参考にしてください!
「サントリー登美の丘ワイナリー」のサイト
「サントリー日本ワイン」のサイト

このツアーは実際に参加することができますので、こちらもご覧になってみてください!
技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013秋篇(有料)「プレミアムコース」 | 見学ツアー・セミナー | サントリー 登美の丘ワイナリー

「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」まとめ
ワイナリー見学の前に白ワインと甲斐サーモンを登美の丘ワイナリーでいただいてきた 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」 その1
登美の丘ワイナリーのぶどう畑を見学し、そこで育てられたぶどうの美味しさに感激した! 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」 その2
ワイナリー内でワインの製造工程を見学する! 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」 その3←今ここ
ワインの試飲体験でトロットロに甘い1997年物の登美ノーブルドールを飲んでみた! 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」 その4(最終回)

写真はNikon D7000+Nikon AF-S DX NIKKOR 35mm f/1.8G AFSDX35 1.8Gで撮影したものです。

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この記事の筆者は徳富政樹(とくとみ)です。ブロガー、街歩き案内人、なんちゃってフォトグラファー。日本全国を旅しながら写真撮影をしています。マニアックな場所や美味しいもの、鉄道、井戸ポンプ、ネコが好きです。
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Nikon D750とNikon 1 J5で旅先や東京の様々な風景を撮影しています。撮影テーマは「東京路地裏散歩」「Tokyo Train Story」。ネコや井戸ポンプなどの下町風景が大好き。第2回、第5回タムロン鉄道風景コンテストで佳作に入賞。写真使用に関するお問い合せ、サイト内への広告掲載、記事広告、商品レビュー依頼、取材依頼などのご相談はこちらからお願いします。




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