上越新幹線越後湯沢駅の改札を出てすぐの小嶋屋でへぎそばの味と意味を知る 『新潟県の大沢山温泉大沢舘へののんびり旅』 その1


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6月6日。
新潟の食べ物の名物で思い浮かべるのが、ちまき、笹だんご、へぎそばでした。
このうち、ちまきや笹だんごはよく食べていたのですが、へぎそばって食べたことがありませんでした。
先日ようやくそんなへぎそばを食べる機会があったのでレポートしたいと思います。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

話はちょっと戻りまして、この旅は新潟県の大沢山温泉 大沢舘に行くことが目的です。
このほんの数日前に予約できてしまったので、まずは上野から上越新幹線に乗って越後湯沢に行くことにします。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

上野から1時間半程で越後湯沢に到着して、改札を出たすぐ先にCoCoLo湯沢・がんぎどおりがあります。
駅ビルCoCoLo|湯沢・がんぎどおり

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

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おみやげ屋や食べ物屋が並んでいる中に今回訪問した小嶋屋があります。
小嶋屋|駅ビルCoCoLo湯沢・がんぎどおり

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

今回は1人前750円のへぎそばを注文してみました。
お酒好きな人には日本酒もちゃんとありますよ。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

しばらくすると待望のへぎそばが出てきました。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

盛り付け方も美しいですね。
それではいただきましょう。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

意外なほどにこしがあって、歯ごたえがしっかりとありました。
海藻をつなぎにしているそうですよ。
今まで食べたどのお蕎麦よりももちもち感がありました。
そばを食べたあとにはもちろんそば湯も出てきます。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

「小嶋屋」印の器も美しいです。

ところで、へぎそばの「へぎ」ってどんな意味なんでしょう。
「へぎ」と言われるものがそばに入っているのかななんて今まで思っていましたが、「へぎ」とは木の器のことなのだそうです。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

へー。
つまり、これが「へぎ」なわけですね。

大沢山温泉 大沢館への旅 2015年6月6日

ひとつ、勉強になりました。

次回は同じCoCoLo湯沢・がんぎどおり内にあるぽんしゅ館での利き酒を紹介します。
続く。

新潟県の大沢山温泉大沢舘へののんびり旅
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撮影機材は以下のものです。

Nikon デジタル一眼レフカメラ D610
Nikon デジタル一眼レフカメラ D610

Nikon 単焦点レンズ AF-S NIKKOR 35mm f/1.8G ED フルサイズ対応
Nikon 単焦点レンズ AF-S NIKKOR 35mm f/1.8G ED フルサイズ対応

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この記事の筆者は徳富政樹(とくとみ)です。ブロガー、街歩き案内人、なんちゃってフォトグラファー。日本全国を旅しながら写真撮影をしています。マニアックな場所や美味しいもの、鉄道、井戸ポンプ、ネコが好きです。
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Nikon D610で旅先や東京の様々な風景を撮影しています。撮影テーマは「東京路地裏散歩」「Tokyo Train Story」。ネコや井戸ポンプなどの下町風景が大好き。第2回、第5回タムロン鉄道風景コンテストで佳作に入賞。写真使用に関するお問い合せ、サイト内への広告掲載、記事広告、商品レビュー依頼、取材依頼などのご相談はこちらからお願いします。




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