先日セブンイレブンのスイーツコーナーで面白そうな商品を発見しました。それがヤマザキの桔梗信玄餅風すふれけーきです。
ただのスフレケーキではなくて桔梗信玄餅風ですよ。信玄餅ファンとしては買わずにはいられませんよね。
というわけで、袋から出してみました。
こうして見ると普通のスフレケーキっぽいです。でも、横から見ると何かが違うのですよ。
上下にあるのが黒糖風味のスフレ生地です。ここがスフレケーキらしさがある見た目です。でもサンドされているものが何かおかしいですね。ちらっと黒蜜のようなものがあり、さらにお餅らしき物体もあります。断面図の方がわかりやすいですかね。
とろりとしているのが黒蜜ゼリーです。本物の黒蜜ではないけれどもみごとな黒蜜感です。お餅っぽいのはやっぱりお餅です。白いふわふわはきなこクリームです。実際に食べてみると、これ、桔梗信玄餅！ここまでリアルにあの風味を再現できているとは本当に驚きでした。ヤマザキの開発力は恐るべきものがあります。山梨に行かずともお近くのコンビニで買えるものですので、気になる方はぜひ食べてみてください。
